Sopa de porotos
Elizabet Galvez @ElitaGalvez
Antes se lo hacía a mi ùnico hijo Yuri ... Èsta vez se lo hice a mi madre.
Sopa de porotos
Antes se lo hacía a mi ùnico hijo Yuri ... Èsta vez se lo hice a mi madre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El poroto hervirlo con algunas verduritas si lo prefiere.
- 2
Luego separar la mitad o lo que Ud. desee y pasarlo por la màquina de triturar verduras y debe quedar una crema líquida.
- 3
Freír la cebolla en una olla, agregar un poquito de conserva de tomate y agua cantidad necesaria. Una cucharada pequeña de azúcar, sal, pimienta, ajì molido.... Agregar el poroto entero y la crema lìquida dentro de la olla, los fideos al final y cocinar mezclando con cuchara de madera.
- 4
Ya listo dejar reposar antes de servir y al servirlo echarle arriba una gota de aceite de oliva. Listo ªªª
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizabet Galvez le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Todos nacemos con talentos y yo considero que es parte de mi vida la cocina. Amo cocinar y cuando tenìa mi ùnico hijo vivo me gustaba mucho màs. Vivì 6 años en Italia con mi hijo Yuri Guarducci y su padre Sandro que lo conocì y me casè allì. Tambièn trabajè en cocina como ayudante en grandes lugares , tambièn en restorante ... En fin mi cerebro funciona con un amor inmenso a fare di mangiare ... Y luego traje a mi hijo Yuri aqui a Argentina a los 6 años y a los 16 yendo a la escuela lo atropello y abandono un loco del volante policia corrupto... Estuvo dos años en vida vegetativa y fallecio el 11 de agosto de 2009 con solo 18 añitos..... Soy catolica practicante.
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