Kinotos en Almíbar

En el patio de mi casa tengo una hermosa planta de kinotos. y todos los años hago esta receta ya que nos encantan acompañados por una rica crema chantilly....
Kinotos en Almíbar
En el patio de mi casa tengo una hermosa planta de kinotos. y todos los años hago esta receta ya que nos encantan acompañados por una rica crema chantilly....
Paso a paso
- 1
Poner en una cacerola los kinotos y agregarles agua hasta tapar, poner a hervir, ni bien empezaron a hervir colarlos y volver a poner agua fria y llevarlos de nuevo al fuego, esta operación debe hacerse 5 veces ya que es para sacarles lo amargo.
- 2
Preparar un almíbar con partes iguales de azúcar que de agua.
- 3
Por kilo de fruta son 400 gr. de azúcar 600 cc de agua.
- 4
Agregar 2 cucharadas de miel al almíbar, y luego colocar los kinotos, darles un hervor a fuego muy bajo por 1 hora y 15 minutos. Envasar en caliente.
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