Queque saludable de manzana y berries

Name: Queque saludable de manzana y berries
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 manzanas; 1 taza harina de avena o integral; 1/2 taza endulzante en polvo o azúcar de panela; 1 cdta polvos de hornear; 1 cdta canela en polvo; Pizca sal; 3 huevos; 1 taza berries congelados; 1 cdta vainilla; 1/2 taza leche descremada; 2 cdas aceite oliva

Las Recetas De La Cami @cook_18152541

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Ingredientes

5manzanas
1 tazaharina de avena o integral
1/2 tazaendulzante en polvo o azúcar de panela
1 cdtapolvos de hornear
1 cdtacanela en polvo
Pizcasal
3huevos
1 tazaberries congelados
1 cdtavainilla
1/2 tazaleche descremada
2 cdasaceite oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cortar manzanas en láminas con cáscara y reservar en agua con gotitas de limón.
2

En un bowl mezclar la harina de avena o integral, endulzante en polvo para repostería o azúcar de panela, polvos de hornear, pizca de sal y canela.
3

Añadir al bowl los huevos, vainilla, leche descremada y el aceite de oliva.
4

Incorporar las manzanas laminadas escurridas al bowl de la mezcla y revolver bien hasta que queden muy húmedas.
5

Engrasar un molde y rellenar con la mezcla de manzanas, entre medio una capa de berries congelados y luego el resto de las manzanas bien decoradas con la parte hacia arriba.
6

Llevar a horno pre calentado a 180°c por 45 minuto y posteriormente mientras siga caliente el queque, pintar con miel y dejar enfriar hasta servir.