Sacamos los palitos de cangrejo del congelador, y cuando estén un par de horas fuera les quitamos el plástico y con las manos los rulamos uno a uno formando laminitas finas.

Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva y añadimos los ajos pelados y cortados a rodajitas, las guindillas partidas por la mitad.

A continuación los palitos de cangrejo hecho laminitas, salamos y freímos unos 5 minutos dándoles vueltas, y servimos bien caliente acompañado de cuscurros de pan frito.