Arroz Chino a la Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes : picamos el ajo, cortamos el jamón o chuleta en cuadritos, contamos en trocitos los camarones una vez limpios y desvenados, cortamos la zanahoria en cuadritos y rallamos el cebollín.
- 2
En agua hirviendo cocemos los chícharos y la zanahoria hasta que descongelen ablanden reservamos
- 3
En esa misma agua cocemos los camarones por 2 minutos y reservamos
- 4
Batimos en un Bowl los huevos y reservamos
- 5
En un wok agregamos aceite freímos el ajo picado y agregamos los Huevos. mezclamos
- 6
Agregamos el arroz blanco, mezclamos hasta incorporar el huevo y el arroz
- 7
Añadimos los chícharos, la zanahoria, el jamón o Chuleta, los camarones, pican de pimienta blanca, pizca de Sal, las 2 Cdas de salsa Soya mezclamos bien
- 8
Añadimos una Cdita de ajinomoto mezclamos perfectamente y por último agregamos el cebollín
- 9
- 10
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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