Bife ancho con papas ♡
Paso a paso
- 1
En una olla, poner un chorro de aceite (tipo zig zag), y dejar calentar a fuego medio-alto.
- 2
Agregar primero la cebolla, el morrón y la zanahoria en la olla (previamente cortado en cuadraditos muy chiquitos). Hasta que la cebolla vaya tomando un color medio transparente.
- 3
Agregar los bifes, ponerle sal (yo le puse bastante), orégano y provenzal a gusto. Arriba le agregue un chorrito más de aceite.
- 4
Por último, agregar las papas (cortadas previamente en cuadrados chicos). De nuevo, esparcir un poco de aceite, provenzal, sal y orégano (a gusto). Y dejar cocinar.
- 5
Ir revolviendo las verduras, para que no se peguen en el fondo y dando vuelta los bifes.
- 6
El mismo jugo del bife, da un sabor exquisito.
- 7
Dato: Yo tenía congelado los bifes, así que para descongelarlos primero los puse en agua caliente dentro de una bolsa. Y luego en el microondas 4 minutos, para que se despegaran.
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