Hiervo las 6 papas con agua y una pizca de sal a elección

Las saco las pongo en una asadera y comienzo a pisar la papá con el tenedor

Por otro lado hiervo 6 huevos y cuando estén se lo agrego cortadito a la acelga.

Le agrego aceite un chorro y leche.

Luego la estiro en la asadera que voy hacer el pastel.

Luego en una cacerola pongo a cocinar la acelga.

En un chorro de aceite en una cacerola sofrito una cebolla un pimiento verde 2 dientes de ajo perejil.

Después que te sofrito le agrego 2 atados de acelga cocidas bien cortadita hasta que se seque toda el agua.

Luego el contenido se lo agrego al puré extendido en la asadera.

Y el último paso caliento el horno y le agrego 300 gr de mozzarella al pastel y lo llevo al horno hasta que dore la mozzarella.

Rinde 5 porciones. A degustar se ha dicho buen provecho.👍🏻