Puré a la Dubarry
penchi briones garcia @cook_1094139
Tipico de Francia, y mas parecido a una crema, con coliflor, leche, patatas, y adornado con unas ramitas de preifollo, muy bueno.
Puré a la Dubarry
Tipico de Francia, y mas parecido a una crema, con coliflor, leche, patatas, y adornado con unas ramitas de preifollo, muy bueno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una cazuela al fuego con la leche, las patatas lavadas y troceaditas, y la coliflor en ramilletes pequeños y dejamos cocer hasta que este todo tierno, entonces ponemos en la batidora, con la mantequilla , sal y la pimienta.
- 2
Batimos y volvemos a poner en el fuego, y dejamos cocer, moviendo sin parar hasta que quede un pure suave y muy cremoso, servimos enseguida espolvoreado con perifollo y si queremos acompañado de pan crujiente y tostadito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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