Muffin de huevo con espinaca

Name: Muffin de huevo con espinaca
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 Huevos; 3 Tiras tocineta; 1 taza espinacas; 1/2 cebolla cortada en cuadritos; 1 diente ajo picado; Al gusto queso parmesano o emmental; Al gusto sal y pimienta

Jeniffer Londoño @cook_17605092

Medellín

Muffin de huevo con espinaca

Jeniffer Londoño @cook_17605092

Guardada

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Ingredientes

4Huevos
3 Tirastocineta
1 tazaespinacas
1/2cebolla cortada en cuadritos
1 dienteajo picado
Al gustoqueso parmesano o emmental
Al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la tocineta y reservar.
2

En la misma grasa que soltó la tocineta sofreír la cebolla con el ajo y la espinaca
3

Batir los huevos, agregar sal, pimienta al gusto e incorporar el sofrito anterior.
4

Colocar la mezcla en moldes individuales y ponerles queso por encima.
5

Llevar al horno a 400°F por 10 minutos o hasta que al introducirle un palillo delgado, este salga limpio,.