Cogemos el pan y con un rodillo aplanamos las rebanadas, untamos unas con margarina, ponemos jamón York y espolvoreamos con pimienta molida, otras las untamos con queso roquefort, y espolvoreamos con nueces picaditas, y las que quedan las rellenamos de anchoas escurridas, y espolvoreamos con pimentón, los enrollamos todos, liamos con papel film y metemos al congelador hasta el día que vayamos a servirlos.

Entonces los sacamos una hora antes y cortamos a rodajitas, servimos en una fuente, y servimos como aperitivo.