Lavamos muy bien los pimentones y lo cortamos horizontalmente

Los salteamos con mantequilla y sal, así quedarán caramelisados

Realizamos el pino, friendo las zanahorias en rodejas, el choclo, la cebolla picada en cuadritos, aplicamos condimentos a gusto y agregamos la carne, freímos muy bien.

En una fuente colocamos los pimentones y los rellenamos con pino y queso intercalando los ingredientes y lo llevamos al horno hasta que se derrita el queso y listo.

Lo puedes Acompañar con un rico arroz.