Galletas de coco glutenfree

Name: Galletas de coco glutenfree
Yield: 6-8 galletas grande
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 taza harina de coco; 1 cucharada aceite de coco; 2 cucharadas soperas panela u otro endulzante; 2 cucharadas soperas semillas de chía activadas con 1/2 vaso de agua (huevo vegano); 100 g nueces de macadamia u otro fruto seco; 1 pizca sal; 1 sobrecito bicarbonato y otro de cremor tártaro; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita extracto de vainilla

Aida Maestro Resta @aidamaestro

Gijón

Sin gluten
Sin huevo
Sin lácteos
Veganas
#intolerancias

Galletas de coco glutenfree

Aida Maestro Resta @aidamaestro

Gijón

Sin gluten
Sin huevo
Sin lácteos
Veganas
#intolerancias

Guardada

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Ingredientes

6-8 galletas grande

1/2 tazaharina de coco
1 cucharadaaceite de coco
2 cucharadas soperaspanela u otro endulzante
2 cucharadas soperassemillas de chía activadas con 1/2 vaso de agua (huevo vegano)
100 gnueces de macadamia u otro fruto seco
1 pizcasal
1 sobrecitobicarbonato y otro de cremor tártaro
1 cucharaditacanela
1 cucharaditaextracto de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 170º. Mezclas las semillas de chía con agua para activarlas.
2

Mientras procesar las nueces de macadamia hasta obtener una mantequilla.
3

Mezclar todos los ingredientes y formas las galletas, que hornearemos a 170º durante 10-12’.