Espárragos crujientes rellenos de anchoas
penchi briones garcia @cook_1094139
Una tapa o pincho delicioso, caliente y supercrujiente, ideal para tomar con una cervecita o un buen vino rosado.
Espárragos crujientes rellenos de anchoas
Una tapa o pincho delicioso, caliente y supercrujiente, ideal para tomar con una cervecita o un buen vino rosado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cogemos los espárragos bien escurridos abrimos por la mitad, como si fuera un bocadillo, rellenamos con las anchoas escurridas, cerramos.
- 2
Pasamos por harina, huevo batido y por último por pan rallado, metemos 30 minutos al fresco, entonces ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva.
- 3
Freimos los esparragos hasta que esten doraditos, sacamos, colocamos sobre papel de cocina para que absorva el aceite sobrante y servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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