Torrijas al horno light

Name: Torrijas al horno light
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro leche semi desnatada; 200 gr. Azúcar; 2 huevos; Pan del día anterior o de torrijas; Palo canela; Piel de un limón; Canela en polvo y azúcar; Agua por el vapor

patricianas @Patynas2020

Colmenar de Oreja

Les llamo light porque se hacen al vapor pero están riquísimas, yo las hago con Thermomix pero se pueden hacer con cualquier recipiente de vapor.

Torrijas al horno light

patricianas @Patynas2020

Colmenar de Oreja

Les llamo light porque se hacen al vapor pero están riquísimas, yo las hago con Thermomix pero se pueden hacer con cualquier recipiente de vapor.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 min

6 raciones

1 litroleche semi desnatada
200 gr.Azúcar
2huevos
Pan del día anterior o de torrijas
Palocanela
Piel de un limón
Canela en polvo y azúcar
Agua por el vapor

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Calentar la leche, el azúcar, el palo de canela y la piel del limón. En Thermomix es 12min. 90° giro izquierda y vel. 1 Batir los huevos.
2

Una vez caliente la leche mojar el pan en ella y después pasarlo por huevo. Envolver cada torrija en papel film y colocar en el Varoma o en el recipiente para vapor. En Thermomix añadir agua al vaso y programar 25 min. Varoma velocidad 1
3

Cuando acabe el tiempo con cuidado desenvolver las torrijas y pasarlas por una mezcla de azúcar y canela. Colocar en la bandeja del horno precalentado y meter 3 minutos en el grill.
4

Verter un poco de leche en la bandeja del horno una vez retiradas las torrijas para aprovechar el azúcar y la canela y echarlo sobre las torrijas si se desean más jugosas. Dejar enfriar y a comer!