En un bol ponemos la harina, formamos una corona y ponemos la sal en los bordes

Aparte ponemos, la levadura, el azúcar y la leche apenas tibia, dejamos reposar unos 15 minutos

Luego agregamos la mezcla de la levadura con la leche y el azúcar a la harina

Amasamos hasta formar una masa suave

Dejamos descansar 1 hora

Estirar un rectángulo con la masa, y dejando unos 2 cm de cada lado, untar la manteca

Estirar y cortar en triángulos del tamaño que más les gusten

Enrollar de la parte más gruesa a la más fina

Colocar en asadera aceitada y enharinada, y dejar reposar

Pintar con huevo, para eso usamos un huevo, con una pizca de sal y un chorrito de agua

Al horno unos 25 minutos a 30, a unos 200 grados

Cuando estén tibios pintar con almíbar (100 g de azúcar y cuarta taza de agua llevar al fuego hasta formar el almíbar)