Poner la leche en una cacerola jarra o lo que ocupes para llevar al fuego pone los huevos a la leche, la esencia de vainilla y el azúcar.

La harina previamente batido la harina con un poquitito de agua o la leche es difícil con harina hacer para que no quede grumos digamos o pone la maicena esto cocina a fuego medio sin dejar de dar vueltas para que no se corte y pegue todo queme, una vez que hierve y espesa apagar yo lo hago en algo que lo voy a dejar ahí enfriar (digo por la olla o jarra) después de enfriar..

...sacar, recién hago el caramelo pongo azúcar en olla o jarra y derrito, luego le echo a la crema para después sacarlo al vaso junto en pedazos el caramelo duro así me gusta podes hacer el caramelo azúcar con un chorrito de agua también dejarlo hervir hasta que este no marrón como la otra y echarlo encima.