Matambre de cerdo adobado árabe 🍋😉 c/ zanahorias caramelizadas
Explosión de sabor!
Matambre de cerdo adobado árabe 🍋😉 c/ zanahorias caramelizadas
Explosión de sabor!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en rodajas la zanahoria y la ponemos a cocinar en agua.
- 2
Picamos el ajo y la cebolla
- 3
Los ponemos a rehogar y agregamos un chorrito de salsa de soja (si quiere) y sal.
- 4
Una ves rehogado le agregamos el jugo de 1 limón y 3 cucharadas de azúcar..(o a gusto)
- 5
Cocinamos por unos 2 minutos más! Nos quedaría así..
- 6
Limpiamos el matambre si es necesario
- 7
Lo abrimos y salamos por los dos lados.
- 8
Picamos el tomate en cubitos y los salamos.
- 9
Ponemos el adobe en la abertura (reservamos un poco para cuando lo cerremos) y arriba los tomates.
- 10
Lo cerramos como un libro.. y volvemos a colocar el resto del adobe.
- 11
Envolvemos en papel aluminio. Lo mandamos al horno 1 hs.
- 12
Colamos la zanahoria y le agregamos unas 4 cucharadas de azúcar
- 13
Volvemos al fuego.. removemos para que no se quemen.. hasta que caramelicen!
- 14
Tenemos todo listo para armar nuestro plato y decorarlo a gusto! Que disfruten!🍷😉
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios