Tortilla de patata y cebolla olla gm

Name: Tortilla de patata y cebolla olla gm
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas grandes; 2 cebollas grandes; 7 huevos; 1 vaso medidor aceite; Sal

Yolanda Herrero Cantin @yolandaherrero

Nos encanta la tortilla de patata que hace mi madre en la sartén. Pero yo la he adaptado a mi gusto en olla GM que es muy cómodo...

Tortilla de patata y cebolla olla gm

Yolanda Herrero Cantin @yolandaherrero

Nos encanta la tortilla de patata que hace mi madre en la sartén. Pero yo la he adaptado a mi gusto en olla GM que es muy cómodo...

Guardada

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Ingredientes

3patatas grandes
2cebollas grandes
7huevos
1 vasomedidor aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las patatas y cebollas en Thermomix velocidad 4 (o las cortamos a mano en trocitos pequeños para que se hagan bien).
2

Las ponemos con 1 vaso medidor de aceite en la olla GM en menú PLANCHA 130° (ponemos los minutos que queramos porque iremos controlando el color) y ponemos sal al gusto.
3

Mientras se van haciendo, batimos 7 huevos y ponemos sal al gusto en un recipiente grande (para luego poder mezclar en el mismo los huevos con las patatas y cebollas)
4

Cuando estén doradas, las sacamos y comprobamos punto de sal. Mezclamos bien con los huevos.
5

Volcamos la mezcla en la cubeta y ponemos menú PLANCHA, 130° y 10’ y a la vez el cabezal de horno 10’ a 200°.