Sorbete de fresas y naranjas al cava

Name: Sorbete de fresas y naranjas al cava
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg fresas de Palos (en su defecto, cualquier otra); 1 vaso agua de zumo de naranja (estas son ecológicas); 1/2 vaso agua de azúcar; 1/2 vaso agua de Cava Brut

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Un sorbete que es una verdadera delicia, aquí estamos en casa tomándonos uno cada uno, a mi hijo le ha encantado, lleva fresas de palos que son las mejores y con denominación de origen, con naranjas ecológicas, y un buen Cava Brut, el resultado es superior...

Sorbete de fresas y naranjas al cava

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2 kgfresas de Palos (en su defecto, cualquier otra)
1 vasoagua de zumo de naranja (estas son ecológicas)
1/2 vasoagua de azúcar
1/2 vasoagua de Cava Brut

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Limpiamos bien las fresas, las troceamos y ponemos en un bol, añadimos el zumo de naranja, el azúcar y el Cava BRUT, mezclamos con la batidora al máximo hasta obtener una mezcla cremosa.
2

Pasamos a un molde de pirex y metemos al congelador.
3

Cada hora sacamos y mezclamos bien, así hasta que el sorbete esté completamente granizado, unas 6 horas.
4

En el momento de servir, mezclamos para romper los cristales que se hayan formado y ponemos en una copa de cristal, adornamos con una fresa y servimos inmediatamente… para chuparse los dedos.