Alones de pava en adobo
Unos alones de pava, adobados y fritos hasta quedar crujientes por fuera, pero jugosos en su interior. Quedan muy ricos para tomar como pincho, o aperitivo, y si queremos acompañados de una buena ensalada o unas patatas tendremos un plato único.
Alones de pava en adobo
Unos alones de pava, adobados y fritos hasta quedar crujientes por fuera, pero jugosos en su interior. Quedan muy ricos para tomar como pincho, o aperitivo, y si queremos acompañados de una buena ensalada o unas patatas tendremos un plato único.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día anterior ponemos los alones en un plato o fuente con los ajos pelados y troceados, el perejil picado, la sal, la pimienta y rociados con el vino fino.
- 2
Metemos al fresco, y cada 4 horas damos la vuelta para que cojan bien todos los sabores.
- 3
Cuando vayamos a hacerlos ponemos al fuego una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los alones de pava con el jugo de maceración.
- 4
Freímos a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes, servimos bien calientes.
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