Crema de verduras con mostaza en polvo y curry

Name: Crema de verduras con mostaza en polvo y curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacin; 1 puerro; 1 cebolleta tierna; 2 patatas; sal; pimienta molida; 2 cdas aceite de oliva Virgen extra; 1 cdts café de curry de Madras; 1 cdts café de mostaza en polvo

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una crema de verduras, con mostaza en polvo y curry de Madras, la combinación de estas dos especies le da un sabor muy bueno y diferente.

Crema de verduras con mostaza en polvo y curry

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una crema de verduras, con mostaza en polvo y curry de Madras, la combinación de estas dos especies le da un sabor muy bueno y diferente.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1calabacin
1puerro
1cebolleta tierna
2patatas
sal
pimienta molida
2 cdasaceite de oliva Virgen extra
1 cdtscafé de curry de Madras
1 cdtscafé de mostaza en polvo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelamos y troceamos todas las verduras, las ponemos en una olla cubiertas de agua con sal y dejamos cocer 20 minutos.
2

Añadimos entonces el aceite de oliva, la pimienta molida, el curry y la mostaza, cocemos 5 minutos mas y pasamos por la batidora, os quedará cremosa y con un sabor diferente y muy rico, la servimos bien caliente.