Pollo al ajillo 🇪🇸
Pollo al ajillo 🇪🇸
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazonamos con sal y pimienta a los trozos de pollo y cortamos el perejil en tiras finas.
- 2
Ponemos a calentar una buena cantidad de aceite, donde freiremos los ajos troceados por la mitad, hasta que estén dorados. Los retiramos y reservamos.
- 3
En el mismo aceite, agregamos las piezas de pollo, hasta que queden bien fritas, y luego las reservamos.
- 4
Retiramos 3/4 partes del aceite usado, y a fuego medio, ponemos nuevamente las piezas de pollo, junto con los ajos.
- 5
Agregamos la taza de vino blanco y el perejil
- 6
Dejamos cocer de 8 a 10 minutos hasta que se forme una salsa.
- 7
Retiramos el pollo y vertemos la salsa sobre las piezas, de la manera que usted prefiera. ¡Y listo!... a disfrutar.
- 8
Se puede acompañar con pan (para remojarlo en la salsa) o con lo que usted desee.
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