Budín de Verduras

Name: Budín de Verduras
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Zapallo Italiano; 1/2 coliflor cocida; 1/2 Taza porotos verdes cocidos; 250 grs. De Verdura surtida congelada; Sofrito de cebolla; 5 huevos

Joscelyn @cook_16705987

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Ingredientes

1Zapallo Italiano
1/2coliflor cocida
1/2 Tazaporotos verdes cocidos
250 grs.De Verdura surtida congelada
Sofrito de cebolla
5huevos

Guardada

Paso a paso

1

Cocer la coliflor, los porotos verdes, picar zapallo italiano en cubos y cocer. Encender horno para que esté a 180°
2

Preparar el sofrito se la cebolla.
3

Una vez cocida la verdura, colar y dejar enfriar
4

Batir los huevos, incorporar la verdura, la coliflor la pique un poco, e incorporar el sofrito. Vaciar a una fuente y al horno. Cocción 30 minutos, comprobar con un palito si está seco.