Se revuelve todo muy bien en un sartén grueso, de fierro, se pone en la lumbre, moviendole continuamente, hasta que se vea el fondo del traste o hasta tener el punto de bola suave.

Se vacia en un molde cuadrado, untado de mantequilla, y se deja enfriar. Cuando esta frio, se corta en cuadros.

Si se desea se pueden agregar nueces. (1/2 T 0 3/4 T) picadas, antes de vaciar al molde.