Pescado con salsa de puerros
Esta receta la deguste hace poco de una rotiseria de mi barrio y me gusto mucho. Ahora la hago seguido en casa. La original lleva un toque de crema doble en la elaboración de la salsa blanca, yo para hacerla más sana la omiti, pero le va muy bien. Muy fácil de hacer y sabrosa!!
Pescado con salsa de puerros
Esta receta la deguste hace poco de una rotiseria de mi barrio y me gusto mucho. Ahora la hago seguido en casa. La original lleva un toque de crema doble en la elaboración de la salsa blanca, yo para hacerla más sana la omiti, pero le va muy bien. Muy fácil de hacer y sabrosa!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en una asadera aceitada los bifes de merluza. Salpimentar a gusto. Reservar.
- 2
Picar la parte blanca y algo de la parte verde bien chiquito. Saltear en sartén con dos cucharadas de manteca hasta que se cocinen.
- 3
Aparte hacer una salsa blanca de la siguiente manera: Disolver en una cacerolita la maizena con un poquito de leche. Mezclar bien para que no se formen grumos. Agregar el resto de la leche hasta completar las dos tazas, 1 cucharada de manteca y llevar a fuego siempre revolviendo hasta espesar. Agregar los puerros salteados.
- 4
Volcar la salsa sobre los filetes de merluza. Llevar al horno caliente durante 20 minutos. Servir con arroz blanco y perejil picado.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios