Pollo agridulce con arroz frito

Name: Pollo agridulce con arroz frito
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 Patas de pollo; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Orenao; 2 cucharadas Miel; 1 cucharada Mostaza; c/n sésamos; Jugo de 1/2 limón; c/n aceite; 1 taza arroz; 1 cebolla; 2 tazas agua; c/n sal

Elizabeth Aguiar @Elizabeth280

Florida Uruguay

Pollo agridulce con arroz frito

Elizabeth Aguiar @Elizabeth280

Guardada

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Ingredientes

Para el pollo con mostaza y miel
2Patas de pollo
c/nSal
c/nPimienta
c/nOrenao
2 cucharadasMiel
1 cucharadaMostaza
c/nsésamos
Jugo de 1/2 limón
c/naceite
Para el arroz frito
1 tazaarroz
1cebolla
2 tazasagua
c/nsal

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno al máximo. Lugo bajamos a unos 220º aprox. Yo coloqué en una rejilla el pollo para que caiga todo el jugo y grasa. Le puse por arriba un poco de aceite, sal pimienta, orégano y limón y lo mande al horno por media hora en vuelta y vuelta.
2

Cuando el pollo esté por estar mezclamos la miel y la mostaza (según el gusto puede ser más de una o de la otra) lo esparcimos por encima y le colocamos las semillas de sésamo. Unos minutos más al horno para que seque y listo
3

Para el arroz frito, salteamos la cebolla, cuando queda transparente incorporamos el arroz y revolvemos dejando que se frite un poco.
4

Luego incorporamos las dos tazas de agua y la sal y revolvemos un poco solo por si quedó algo pegado en el fondo y separar bien el arroz.
5

Este arroz no se revuelve, se deja cocinar solo, si ven que el arroz está y queda un poco de agua, apagamos y dejamos reposar. El arroz termina de absorber el agua y de evaporarse un poco con el calor.
6

Por último servir !