Cortar por la mitad los plátanos y poner a cocer en una olla con agua

Rallar el queso en un bol, una vez cocido los plátanos los pelamos, aplastamos y colocamos en el bol con el queso y la mantequilla

Amasamos para integrar, luego dale la forma que tu quieras con un molde, desmontalo en una bandeja para horno y ponle un pedazo de queso arriba

Calentamos nuestro horno a 180°C, introducimos nuestra bandeja en el horno para que el queso gratine (dore) y listo.