Mug cake de limón
Hace ya unos años que se popularizó un postre que se hacía en una taza y que no necesitaba nada más que un par de minutos de horno para tenerlo listo, y sigo pensando que es una pasada, ya que no puede ser más fácil y rico.
En esta ocasión vamos a prepararlo con limón y estoy seguro que no podréis resistirlo a probarlo.
Mug cake de limón
Hace ya unos años que se popularizó un postre que se hacía en una taza y que no necesitaba nada más que un par de minutos de horno para tenerlo listo, y sigo pensando que es una pasada, ya que no puede ser más fácil y rico.
En esta ocasión vamos a prepararlo con limón y estoy seguro que no podréis resistirlo a probarlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El secreto del éxito de este postre es que se prepara en la misma taza donde se va a cocinar.
Para ello ponemos el huevo en la taza y lo batimos con un tenedor.
- 2
Añadimos el azúcar y removemos de nuevo.
- 3
Incorporamos el aceite hasta que se integre completamente.
- 4
Ponemos la harina hasta conseguir que no haya ningún grumo y la masa sea homogénea. Por su puesto si no tenéis harina leduante podéis usar harina normal de trigo y añadimos media cucharadita de levadura química.
- 5
Por último ponemos el zumo de limón y la ralladura y seguimos mezclando.
- 6
Cocinamos el mug cake en el microondas durante 1:30 o 2 minutos según la potencia de nuestro microondas. Vais a alucinar como crece nuestro bizcocho.
- 7
Si queremos podemos hacer un glaseado rápido, mezclando un poco de azúcar glas con unas gotas de zumo de limón y se lo incorporamos por encima de nuestro mug cake.
- 8
No puede ser más fácil y con un resultado fantástico.
- 9
Un bizcocho al microondas esponjoso y aromático.
¿Os animáis a probar?
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