Lavar bien los damascos.

Luego sacarle los carozos y cortarlos en 4, pesarlos y por cada kilo de pulpa 600 g de azúcar.

En una olla colocar el damasco y el azúcar, dejar que expulse un poco de líquido.

Cocinar a fuego medio por 30 minutos y revolver para que no se pegue en la olla. Para saber que el dulce ya esta sacas con una cuchara un poco de líquido lo pones en un plato y lo separas con la cuchara si vuelve a unirse es por que le falta un poco y si no se une ya esta listo.

Retirar dejar enfriar y colocar en frascos de vidrio.

Si vas a guardarlo para todo el año recomiendo que al envasar los frascos los cubras con papel de diario y le des un hervor de 5 minutos par un mejor conservación.

A disfrutar!!!