En una olla con 5 tazas de agua cocinamos el pollo junto con 2 dientes de ajo y un poco de comino y tallos de perejil dejamos hervir por 20 minutos

Aparte cocinamos garbanzo si es de nuestro agrado pero si no tenemos o preferimos arvejas pues usamos arvejas 1 taza cocinamos hasta que estén tiernas

Aparte cocinamos las papas y también los huevos

Cuando esté cocido el pollo lo desmenusamos y recerbo verificamos las papas retiramos el agua pelamos y picamos igual los huevos pelamos y picamos mezclamos también las arvejas mezclamos añadimos sal y pimienta al gusto y agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva picamos perejil y listo una ensalada ligera Rica.. y muy nutritiva 🙋‍♀️🙋‍♀️