Crema de pollo con champiñiones

Name: Crema de pollo con champiñiones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 2 ramas cebolla larga; 1 cebolla mediana blanca; 3 tomates medianos; 2 dientes ajo; 1/2 taza champiñiones en rodajas; 2 litros agua; al gusto Sal y pimienta; Champiñiones en rodaja y hojas de apio picadas para decorar; 1 taza o 250 ml de crema de leche

DaNa La ToTis @latotisnagnug34

Amaga (Antioquia) Colombia.

Deliciosa crema casera con muchos nutrientes, ideal para los niños.

Crema de pollo con champiñiones

DaNa La ToTis @latotisnagnug34

Amaga (Antioquia) Colombia.

Deliciosa crema casera con muchos nutrientes, ideal para los niños.

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Ingredientes

1pechuga de pollo
2 ramascebolla larga
1cebolla mediana blanca
3tomates medianos
2 dientesajo
1/2 tazachampiñiones en rodajas
2 litrosagua
al gustoSal y pimienta
Champiñiones en rodaja y hojas de apio picadas para decorar
1 tazao 250 ml de crema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Aparte sofreír las cebollas, el ajo, los tomates hasta que doren.
2

Poner a hervir la pechuga sin piel en los 2 litros de agua con sal y pimienta.
3

Trocear la pechuga en una licuadora con un poco del agua de la cocción, los champiñiones y el sofrito que hicimos de cebolla y tomate.
4

Volcar en la olla con el resto del agua, colocar la taza de crema de leche y dejar hervir, decorar con un poco de pollo desmechado, rodajas de champiñón yhojitas picadas de apio que es el toque delicioso y final... y ahora si a disfrutar provecho!