Se tamizan juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.

Se agrega la manteca y se mezcla todo. Hasta que queda sin grumos.

Se cortan bollos y se estiran.

Se prepara el resto de la manteca agregando el ajil, adobo y la sal.

Luego se cortan triángulos y se les pincela un poco de manteca preparada en el paso anterior y se enroscan formando media lunas.