En un wok o en una sartén, saltear 2 dientes de ajo laminados. Una vez estén doraditos, añadiremos el calabacín, un poquito de sal y pimienta; y dejaremos que se ablande.

Tenía unos tomates cherry que se estaban quedando blanditos, así que decidí aprovecharlos para esta receta. Los corté a la mitad y al fuego!

Puedes dejarlo así o sino añadirle un chorrito de leche evaporada como hice hoy. Dejamos unos minutitos más para que se mezclen bien los sabores y... ¡a comer!