Cordero con tomate

Name: Cordero con tomate
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 4 rodajas pata de cordero; 2 chalotes picados; 1 pimiento rojo picado; 250 ml salsa de tomate; 125ml. vingagre de sidra; 250 ml. agua; 1 diente ajo machacado; 1 cdts tomillo fresco finamente picado; al gusto pimienta negra recien molida

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Cordero en cazuela con chalotes, pimientos, salsa de tomate y tomillo, este platillo se puede comer caliente o frio es una comida deliciosa.

Cordero con tomate

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Cordero en cazuela con chalotes, pimientos, salsa de tomate y tomillo, este platillo se puede comer caliente o frio es una comida deliciosa.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

4 rodajaspata de cordero
2chalotes picados
1pimiento rojo picado
250 mlsalsa de tomate
125ml.vingagre de sidra
250 ml.agua
1 dienteajo machacado
1 cdtstomillo fresco finamente picado
al gustopimienta negra recien molida

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

En una cazuela se coloca el cordero, los chalotes y el pimiento. Unir la salsa de tomate con el vinagre, el agua, el ajo y el tomillo y verter sobre el cordero.
2

Tapar y cocinar 2 1/2 o hasta que el cordero este muy tierno, sazonar con pimienta al gusto Servir inmediatamente o dejar enfriar y servir a temperatura ambiente. en el horno a 150 C ó 300 F