Alfajores de Maizena

Name: Alfajores de Maizena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca pomada; 150 gr azúcar impalpable; 3 yemas; 200 gr harina leudante; 300 gr Maizena; 1/2 cucharadita bicarbonato; 2 cucharitas al raz de polvo de hornear; 2 cucharadas coñac; 1 cucharada esencia de vainilla

Liliana achagalili@live.com.ar @cook_16410235

Alfajores de Maizena

Liliana achagalili@live.com.ar @cook_16410235

Alfajores de Maizena

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 grmanteca pomada
150 grazúcar impalpable
3yemas
200 grharina leudante
300 grMaizena
1/2 cucharaditabicarbonato
2 cucharitasal raz de polvo de hornear
2 cucharadascoñac
1 cucharadaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremoso.Agregar la yema de a una mezclando bien
2

Tamizar la harina, Maizena, bicarbonato y polvo de hornear alternando con el coñac.Incorporar la esencia, juntar la sin amasar.
3

Dejar descansar en la heladera 15min.Estirar de medio centímetro de espesor con harina.Cortar medallónes de 3 a 4cm.Colocar en una chapa sin enmantecar, solo harina.Cocinas en horno moderado durante 15 min.
4

Dejar enfriar y armar