Shari (arroz para Sushi) a la Yukimi
Gloria Emma @cook_1094774
Arroz cocido en olla exprés con kombu, sake y vinagre y listo para preparar el sushi.
Shari (arroz para Sushi) a la Yukimi
Arroz cocido en olla exprés con kombu, sake y vinagre y listo para preparar el sushi.
Paso a paso
- 1
Lave el arroz y escúrralo bien. Mida el agua correctamente, ponga un trozo de kombu y déjelo en el arroz 30 minutos.
- 2
Pasado el tiempo quite el kombu y ponga el arroz al fuego con una cucharada de sake, cuando esté listo se abre la olla y se le pone el vinagre.
- 3
SUSHI:
Se pone el Makisu, el alga, el arroz preparado y el relleno al gusto y se hace el rollo. Los rollos llevan ajonjolí dorado, pepino, japonés, queso crema aguacate. - 4
Se meten los rollos en plástico hasta la hora de comerlo en el refrigerador. Se rebanan y se comen con una salsa soya, mirin y limón.
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