Camarones rellenos de queso(Vigor en la Noche)
Gloria Emma @cook_1094774
Camarones fritos envueltos en tocino y rellenos con queso rallado, se bañan en salsa de crema, tomate, chiles, ajo y aguacates.
Camarones rellenos de queso(Vigor en la Noche)
Camarones fritos envueltos en tocino y rellenos con queso rallado, se bañan en salsa de crema, tomate, chiles, ajo y aguacates.
Paso a paso
- 1
Se retira el caparazón de los camarones, hazles un corte en el lomo para quitar también el tubo digestivo, salpimienta, rellena con el queso rallado, y envuelve con tiras de tocino. Fríe en un sartén, no es necesario añadir mas aceite, pues el tocino soltara su propia grasa.
- 2
SALSA:
Se muelen la crema, el ajo y los aguacates hasta obtener un mezcla, homogénea. Sazona con el consomé de pollo, sal, pimienta, añada el tomate, cebolla y los chiles jalapeños. - 3
Sirve los camarones en su plato y baña con la salsa. Se pueden poner los camarones en palos para brochetas de madera y así se sirven después de haberlos frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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