Para el mojo: licúa los ajos sin pelar, el jugo de limón, la pimienta, la sal de mar, y perfectamente para obtener una pasta.

Corta los camarones en dos a lo largo con todo y cáscara. Lávalos bajo el chorro de agua fría y ponlos en un bowl grande. Vierte la mezcla anterior e integra perfectamente. Deja marinar por 5 minutos.

Calienta del aceite en un sartén grande y fríe la mitad de los camarones por 10 minutos o hasta que cambien de color. Vacía en un platón hondo. y listo puedes acompañar con arroz blanco con verduras