Batir la manteca con el azúcar, luego los huevos de a uno y la esencia de vainilla.

Mezclar en un bowl harina, sal y polenta e incorporar a la preparación anterior. Batir hasta lograr una masa homogénea.

Pasar la masa a una manga con pico rizado o liso y hacer formas de herradura o palitos, sobre placa enmantecada y enharinada.

Hornear 15 minutos a 180°C, o hasta que estén dorados los bordes

Derretir el chocolate a baño María, bañar en chocolate los extremos de las masitas, dejar enfriar.