Quesadillas de pescado y jalapeño
Gloria Emma @cook_1094774
Tortillas fritas rellenas con un sofrito de rajas de jalapeño, tomate, cebolla y pescado, delicioso.
Quesadillas de pescado y jalapeño
Tortillas fritas rellenas con un sofrito de rajas de jalapeño, tomate, cebolla y pescado, delicioso.
Paso a paso
- 1
Se sazonan los filetes, fríelos en aceite y cuando estén cocidos, retíralos y desmenúzalos.
- 2
En el mismo sartén sofríe la cebolla y el ajo, añade las rajas de jalapeño, el tomate y hasta que cambie de color incorpora el pescado, revuelve para integrar, rectifica la sazón y quita de la estufa.
- 3
Se calientan las tortillas, distribuye el relleno y dóblalas (atóralas con palillos para que no se salga el relleno0,
- 4
Fríelas en aceite bien caliente y ponlas sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/107503
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Frituras con picadillo de pescado
Una amiga me regaló un poquito de picadillo de pescado para que lo probara, entonces se me ocurrió hacer unas frituras usando harina de trigo.
-
-
-
Pescado asado al carbón
Esta es una buena variante para asar al carbón un pescado en días festivos -
Taco 🌮 de pechuga de pollo, salsa bechamel y queso
Haciendo la receta https://Cookpad.com/cu/recetas/15660784-lasaña-de-pollo-con-tortillas-para-tacos, me quedo un poco de todo. Entonces preparé estos tacos mexicanos a mi manera.#10semanas#lococinonolotiro -
Eperlán de pescado
Esta es una manera fácil y deliciosa de hacer el pescado. Se puede hacer con cualquier pescado. Puede acompañar con alguna salsa de su preferencia, a mi me gusta mucho con salsa alioli, con salsa china... bueno, cada quien puede escoger la de su preferencia, especialmente aquellas que son ideales para acompañar con el pescado.
-
Sopa de pescado con viandas y vegetales
Esta receta es para aprovechar los subproductos del pescado -
Aporreado de pescado bien sazonado
Tenía guardado un espinazo de pescado y para aprovecharlo bien hice este aporreado que quedó muy sabroso. Lo preparé con bastante especias para combinar varios sabores y crear una fiesta a la hora del paladar. #lococinonolotiro -
Filetes de pescado empanado con crema
Viendo que aún me quedaba un poco de crema de pimienta que había elaborado el día anterior para acompañar un pollo asado y queriendo reutilizarla, se me ocurrió hacer estas minutas de pescado -
Masa de pescado al ajillo con salsa bechamel
Está combinación del pescado al ajillo con la salsa bechamel es muy buena, se las recomiendo. -
Masitas de atún en salsa de pimienta y albahaca
Me gusta el sabor de la pimienta. Este es un plato que se me ocurrió hacer para compartir en la cena. Lo acompañé con arroz amarillo hecho con caldo de pescado y zanahorias, ensalada de tomate y unos plátanos pintones, no estaban maduros, pero tampoco verdes, fritos. -
Caldo de pescado
Hace poco hice una receta de pescado y dejé el espinazo para hacer un rico caldo y aquí está. Es algo muy sabroso como entrante en cualquier comida. -
Ruedas de pescado con salsa de queso y cebolla
Queriendo hacer estas ruedas de pescado de otra manera salió esta rica combinación -
Milanesas de pescado en lecho de lechugas
El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche... -
Arroz con albacora
La albacora es un tipo de atún blanco con un sabor muy particular. Para hacer un buen arroz es muy bueno pues queda con una buena textura y el sabor es bien fuerte típico del pescado. -
Arroz con carne de cerdo
El método de hacer esta receta para mí es nuevo porque primero ablande las carnes sin el sofrito y sofrei el arroz con las especias -
Mojito criollo a mi manera
Buena salsa para aderezar pollo frito, pescado o masas de cerdo fritas -
Croquetas de pescado y habichuelas rellenas con queso
Estas croquetas las hice con un poco de Bonito que me había quedado del día anterior y unas habichuelas. Las rellené con queso y el resultado fue magnífico -
Aporeado de pescado
Este tipo de recetas son muy ricas para acompañar con arroces, tacos, panes o con lo que usted quiera. -
Masas de bonito al alioli
El pescado es una de mis carnes favoritas. Hoy les propongo esta receta fácil y rápida de hacer con masa de Bonito. -
-
Arroz con jamón, pescado y vegetales
Una receta rica en colores y aromas con abundantes nutrientes
-
Olla de pescado y berenjenas
Con estos ingredientes de base, hice esta rica receta que a todos les gustó -
Pescado frito aderezado con salsa de mantequilla y limón
Este fue un invento que me salió bien -
-
Fajitas de filetes de pescado con pimientos y cebolla blanca
Esta receta es muy fácil de hacer y bien sabrosa -
Mix de pechuga de pollo y filete de pescado
A veces en la cocina hay que experimentar. Hice esto y me salió espectacular, a mi esposa le encantó -
Lasaña de pollo con tortillas para tacos
Se me ocurrió hacer una fusión entre dos recetas de diferentes países, entonces elegí hacer una lasaña (Italia) usando tortillas para tacos (México). Me sorprendió el resultado final, realmente quedan muy buenas. #10semanas -
Pescado asado sobre anillas de cebollas en miel
El pescado es uno de mis platos preferidos, me gusta lo mismo frito, que asado, aún hasta hervido, jajjaja un buen pescado... ummmmm -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/107503
Comentarios