Colocar en un recipiente la harina, mezclar con la sal. Agregar el azúcar, la levadura, los huevos y la leche.

Mezclar con una cuchara de madera hasta formar una masa.

Formada la masa, amasar durante tres minutos.

Agregar la manteca y seguir amasando unos 20 min. Más.

Realizar las ensaimadas tal cual la foto y llevarlas a un horno de 160° durante 30 min. Al retirar espolvorear con azúcar impalpable.