Masa de pizza con espinaca
En el mismo cumpleaños, otra amiga contó que ella sin querer dejó a su cuñada amasando pizzas y le dijo que había espinaca cocida para hacer pizza de espinaca. Ella entendió mal y terminó haciendo pizza con masa de espinaca🤪😁🤗y quise probar esta otra genialidad para salir de las recetas típicas. Queda bárbaro también para incorporar verduras.#salado
Masa de pizza con espinaca
En el mismo cumpleaños, otra amiga contó que ella sin querer dejó a su cuñada amasando pizzas y le dijo que había espinaca cocida para hacer pizza de espinaca. Ella entendió mal y terminó haciendo pizza con masa de espinaca🤪😁🤗y quise probar esta otra genialidad para salir de las recetas típicas. Queda bárbaro también para incorporar verduras.#salado
Paso a paso
- 1
Primero picamos la espinaca bien chiquito. Si queres la podes procesar. Si haces lo último va a quedar líquida. La espinaca tiene que estar tibia. Reservamos
- 2
Ponemos la harina en un bowl, la sal...mezclamos bien, y hacemos un hueco en el centro. Ponemos la levadura en polvo y la cdita de azúcar agregamos apenas un chorrito de agua tibia en el hueco y revolvemos apenas para disolver la levadura dejamos reposar.
- 3
Vamos a ver las burbujas de la levadura, ahí agregamos las espinacas picadas y el aceite un poco menos de un pocillo..apenitas menos.
- 4
Y empezamos a incorporar con las manos la harina para armar el bollo.
- 5
Aquí es importante ir agregando a chorritos el agua tibia porque hay que tener en cuenta que la espinaca ya tiene mucho líquido. Quizas no necesites agua. Tenes que ir viendo si la masa te pide.
- 6
Y luego que no haya restos de harina seca empezas a amasar hasta que te quede un bollo suave y liso. Dejar leudar. Hasta que duplique volumen
- 7
Estirar y cocinar como una prepizza normal. Hasta que haga piso. 😍🤗
- 8
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