Esto serian las especias que vamos a utilizar chile en polvo, comino, jengibre en polvo, cúrcuma, tandoori masala y la leche de coco.

También necesitaremos limón y sal, añadimos todos los ingredientes a las pechugas enteras lavadas y retirada la piel, en una bolsa o bol en mi caso bol, revolvemos bien todo primero anadiremos los ingredientes secos y luego los líquidos. Lo dejaremos hasta el día siguiente en la nevera.

Al día siguiente lo meteremos en una paellera pota o lo que vosotros veáis más cómodos para que no rebose el líquido. Y lo haremos 1 hora y media a fuego lento.

Una vez que este listo lo dejamos enfriar y lo desmechamos.Y luego le añadimos la salsa que haya quedado. Se puede acompañar con arroz basmati, para relleno de pan de pita o bocadillo al gusto.