Rosquilla de anís de mi madre
#mirecetario Una receta perfecta para una tarde lluviosa. Hacer unas rosquillas en familia, es la mejor receta que puedes tener y compartir con los que más quieres. Yo desde niña recuerdo ir a casa de mi abuela y esa olor que mmmmmmm.
Rosquilla de anís de mi madre
#mirecetario Una receta perfecta para una tarde lluviosa. Hacer unas rosquillas en familia, es la mejor receta que puedes tener y compartir con los que más quieres. Yo desde niña recuerdo ir a casa de mi abuela y esa olor que mmmmmmm.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar los huevos, el aceite, el vino blanco, el azúcar, el anís, el zumo de naranja y la ralladura de limón y naranja.
- 2
Ahora añadimos la harina tamizada (es ir echándola con la ayuda de un colador, para evitar los grumos) y la levadura. Mezclar y agregar más harina, si vemos que queda pegajosa.
- 3
Ahora la dejaremos reposar unas minutos... yo suelo dejarla unos 20 min para que se airee bien.
- 4
Una vez hayamos dejado reposar, iremos haciendo bolas, hacer un agujero en el centro y darle forma de rosquilla.
- 5
En una sartén, que sea grande y honda, pondremos aceite de oliva a calentar.
- 6
Al lado nos colocamos dos platos, en uno pondremos papel absorbente y en el otro azúcar con canela.
- 7
Ahora freímos las rosquillas, primero las dejamos unos minutos en el primer plato y a continuación las pasaremos por el azúcar con canela y listas para enfriarse.
- 8
Y ahora, una vez frías ya podemos prepararnos un buen café con leche y a merendar!!!!
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