Tortilla de cebolla

Name: Tortilla de cebolla
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 cebollas grandes; 4 huevos; Sal; 1 Chorrito Aceite

Ingredientes

1

Limpiamos y cortamos la cebolla en juliana
2

Freímos con un poco de aceite y sal a fuego flojo hasta que esté pochada.
3

Batimos los huevos
4

Una vez fría la cebolla, añadimos a los huevos y mezclamos
5

En una sartén que no se pegue, añadimos unas gotas de aceite, calentamos un poco y añadimos la mezcla.
6

A fuego flojo cuajamos por una cara y damos la vuelta.
7

Terminamos por la otra cara y le damos varias vueltas dejándola por cada cara hasta que esté de nuestro gusto, cuajada por fuera y por dentro y sin quemar.
8

Si no se le echa algo de sal es un poco dulce, pero esta muy suave y rica. Que aproveche. 🐣