Crema de ajo con tocino
Sopa espesa o crema de patata, ajo, crema y consomé, se sirve con trozos de tocino frito bien caliente.
Crema de ajo con tocino
Sopa espesa o crema de patata, ajo, crema y consomé, se sirve con trozos de tocino frito bien caliente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cocina la papa con agua suficiente y sal hasta que al introducir un palillo salga fácilmente, retira de la estufa, escurre la papa y pelalra.
- 2
Se fríe el tocino y cuando este dorado, colócalo sobre servilletas para quitarle el exceso de grasa; reserva.
- 3
En una cacerola derrite la mantequilla, y sofríe los ajos; cuando comiencen a dorar, retíralos, y licuados con la papa, el caldo, la crema y el consome.
- 4
Vacia a un recipiente, incorpora el tocino y cocina hasta que suelte el hervor. Sirve inmediatamente
- 5
Si la sopa espesa demasiado, añade un poco mas de caldo caliente.
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