Colocar en un bowls todos los ingredientes secos, agregar la manteca fría y deshacerla con un tenedor hasta que quede una preparación granulada.

Incorporar las yema y la leche amasando apenas solo para unir. Estirar bien fina.

Espolvorear con maicena (fécula de maíz), arrollar la masa y volver a estirar, de esta forma obtendremos un hojaldre rápido. Luego dejar descansar 10 minutos.

Aparte batir las claras con el azúcar impalpable.

Enmantecar una asadera, extender la masa, rellenar

Cubrir con el baño

Llevar 30 minutos al horno a temperatura media.

Listo ! 😋