Los filetes de pescado los sazonamos, agregamos el jugo del limón y la salsa de soja. en una sartén agregamos 2 cdas de aceite de oliva, y doramos los ajíes primero por 1 minuto y luego los ajos más las especias. Esto lo agregamos a los huevos batidos.

La harina la ponemos en un bol, le damos su pizca de sal, paprika, comino y curry. Le agregamos los huevos batidos y hacemos un engrudo.

El pescado se pasa por el engrudo saborizado, y luego se le da una pasada muy ligera por el pan rallado y de una vez al aceite de oliva caliente. Una vez esté dorada, la sacamos sobre papel absorbente.

Las papas las cortamos a 1mm de espesor, las salamos para que voten el exceso de agua durante unos 5 minutos en un colador. Las secamos y las freímos hasta dorarlas, en ABUNDANTE aceite girasol.

Listo, esto se come de inmediato, sacando y comiendo. Puedes agregarles una salsa de cebollas morada para acompañarlo.