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Pastel de papas
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Una foto de Pastel de papas

Pastel de papas

Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
Ing. Tabacal - Salta - Argentina

#mirecetario

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Pastel de papas

Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
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Ingredientes

  1. 1 1/2de papas
  2. 3huevos
  3. 30 gmanteca
  4. 20 ccleche descremada
  5. 300 gharina
  6. 500 gcarne molida
  7. 1cebolla grande
  8. Sal y pimienta c/n y comino una pizca
  9. 400 gqueso Port salut
  10. 100 gparmesano rallado
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Paso a paso

  1. 1

    Pelar, picar en cubos y hervir las papas. Picadas, se cocinan en 10 minutos.

  2. 2

    Hacer un puré con las papas, la leche, un huevo y la manteca. Dejar enfriar.

  3. 3

    Poner a hervir los otros dos huevos. Picar la cebolla y saltear, agregar la carne, la sal y el comino. Agregar los huevos duros picados y dejar enfriar.

  4. 4

    Una vez frío el puré, agregar la harina formando una masa. Forrar una fuente aceitada con la masa, agregar el relleno de carne y el queso Port salut.

    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de papas
    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de papas
  5. 5

    Tapar con otra capa de masa, espolvorear el parmesano y al horno por 30 minutos.

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de papas
    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de papas
  6. 6

    Tip: para cortar el queso Port salut evitando que se pegue, cortar con un hilo de cocer.

    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de papas
    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de papas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Zarate le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/10773186
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Mariela Zarate
Mariela Zarate @cook_MarielVoss
sábado, 05 de octubre de 2019 a las 05:41 PM
Ing. Tabacal - Salta - Argentina
Hola! Mi mamá (excelente cocinera de platos típicos de la región y especialidades dulces) nunca me dejó participar de la cocina. Cuando me mudé sola, comencé a incursionar en la cocina, y a crear platos ricos y fáciles. Estos platos son del día a día, los domingos hago platos un poco más elaborados y cuando agasajo a algún miembro de mi familia con algo especial.Cuando comenzó a darme alta la insulina (debido a estrés laboral) comencé a idear recetas sanas y ricas, pues la dieta sosa no me va...Es un placer cocinar para mis seres queridos, y déjenme decirles, que los más deliciosos manjares, sin amor, no se disfrutan como deberían.Amo escribir y ayudar a las mujeres en su desarrollo personal y en sus relaciones.Soy técnico en marketing, maestra, coach, asesora en finanzas personales, esposa y mamá.Si desean pueden darse una vuelta por mi página www.marielvoss.com, en donde podrán leer mis artículos e interactuar conmigo.Espero les gusten mis recetas y no olviden el ingrediente secreto: amor.Gracias por estar del otro lado!!!
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