Paso a paso
- 1
Pelar, picar en cubos y hervir las papas. Picadas, se cocinan en 10 minutos.
- 2
Hacer un puré con las papas, la leche, un huevo y la manteca. Dejar enfriar.
- 3
Poner a hervir los otros dos huevos. Picar la cebolla y saltear, agregar la carne, la sal y el comino. Agregar los huevos duros picados y dejar enfriar.
- 4
Una vez frío el puré, agregar la harina formando una masa. Forrar una fuente aceitada con la masa, agregar el relleno de carne y el queso Port salut.
- 5
Tapar con otra capa de masa, espolvorear el parmesano y al horno por 30 minutos.
- 6
Tip: para cortar el queso Port salut evitando que se pegue, cortar con un hilo de cocer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Zarate le encantará ver cómo quedó.
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