Tacos de chicharrón prensado en salsa

Name: Tacos de chicharrón prensado en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 cdas cebolla picada; 1 cda aceite; 250 gr chicharrón prensado de cerdo; 2 cdts consome de pollo en polvo; PARA LA SALSA; 4 chiles guajillos secos sin semillas; 3 tomates; 1 diente ajo; 1/4 cebolla; PARA ACOMPAÑAR; 1/2 taza cilantro picado; 1/2 taza cebolla finamente picada; tortillas de maíz calientes

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Tacos de chicharrón de cerdo prensado con salsa tomates y chiles guajillos, servir con tortillas de maíz, cebolla y cilantro.

Tacos de chicharrón prensado en salsa

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Tacos de chicharrón de cerdo prensado con salsa tomates y chiles guajillos, servir con tortillas de maíz, cebolla y cilantro.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

2 cdascebolla picada
1 cdaaceite
250 grchicharrón prensado de cerdo
2 cdtsconsome de pollo en polvo
PARA LA SALSA
4chiles guajillos secos sin semillas
3tomates
1 dienteajo
1/4cebolla
PARA ACOMPAÑAR
1/2 tazacilantro picado
1/2 tazacebolla finamente picada
tortillas de maíz calientes

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se colocan los chiles sin semillas y los tomates en una olla con una taza de agua, dejamos hervir 10 min. o hasta que estén suaves ambos ingredientes, retira del fuego.
2

Licua los tomates, chiles guajillo ajo y cebolla, cuela la salsa y reserve.
3

En un sarten frie la cebolla picada con una cucharadita de aceite, agrega el chicharron prensado y cocina por 10 minutos o hasta que el chicharrón este dorado. Cuida que no se queme.
4

Vierte la salsa colada y sazona con el consome de pollo en polvo, cocina por otros 5 minutos y retira del fuego.
5

Sirve en tacos y acompaña con el cilantro picado y la cebolla picada.